简 报
为做好2015年春季学期地顺利开学,后勤保障处利用假期时间进行了办公物资、实验物品(药品)、教材的招标和采购工作,教室、寝室的修缮,校园环境的整治工作等确保新学期新气象。
3月2日上午,由申奎副院长带队就学院食堂、小卖部进行了专项检查。在检查中申院长就食品安全对食堂负责人龚经理作了交流,并强调:要认真落实从业人员食品安全知识培训;认真落实餐饮清洗消毒保洁制度;抓好从业人员健康与卫生的管理;做好食品定点采购、索证索票工作;做好食品仓储管理,尤其生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放工作。每餐食品成品的留样工作; 加强餐厨废弃物的管理,餐厨废弃物须使用专用容器分类收集放置,专用收集容器须保持完好、密闭、整洁,建立餐厨废弃物管理台帐,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等。总之,要认真落实好各项规章制度,确保师生员工的饮食安全。
2015年3月10日