为认真贯彻落实省、市主管部门关于开展消防宣传月和“消防安全百日攻坚”等活动相关要求。做到“人人掌握消防知识，人人会用消防器材”。12月9日下午，学院和汇东大酒店（学院食堂）共同组织的消防培训演练活动在外河道顺利举行。

翁强老师首先向全体食堂工作人员普及了食堂消防安全注意事项，要求全体人员务必做到人走断电、断气，做好燃气管道维护保养。随后，分别讲解了灭火器和灭火毯使用方法及注意事项。食堂“大灶”、“白案”等重点人员在翁强老师的指导下依次使用干粉灭火器和灭火毯将“火灾”扑灭。

此次消防培训演练，进一步增强食堂重点岗位人员的消防安全意识，提高了对抗火灾的应急处突能力。